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小吃鸡米花的做法
更新时间:2016-10-05 07:38

鸡米花的做法

 1张图片

食材明细

    鸡胸肉 适量

    鸡蛋 一个

    食用油 适量

    面包糠 适量

    腌制料 适量

    玉米淀粉 适量

    原味口味

    工艺

    数小时耗时

    普通难度

鸡米花的做法步骤

    鸡米花的做法步骤:1

    1.所有用料,本来想用蛋清,结果被老公给用掉炒菜了,只好又打了一个鸡蛋。

    鸡米花的做法步骤:2

    2.鸡胸肉洗干净,切小块

    鸡米花的做法步骤:3

    3.腌制料放适量的水调制

    鸡米花的做法步骤:4

    4.将调好的腌制料汁倒入切好的鸡肉块中

    鸡米花的做法步骤:5

    5.用手搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时以上,时间越久越入味

    鸡米花的做法步骤:6

    6.平底锅放油,油热后放入适量面包糠,炒至面包糠微黄,倒入盘中备用

    鸡米花的做法步骤:7

    7.淀粉放在盘中备用

    鸡米花的做法步骤:8

    8.鸡蛋打散备用

    鸡米花的做法步骤:9

    9.用筷子夹一块腌制好的鸡肉,沾满淀粉

    鸡米花的做法步骤:10

    10.裹一层鸡蛋液

    鸡米花的做法步骤:11

    11.裹一层面包糠

    鸡米花的做法步骤:12

    12.摆入铺好锡纸的烤盘中。烤箱上下火180度,20分钟左右,时刻查看待表面金黄即可

    鸡米花的做法步骤:13

    13.烤好了,深色的是裹了炒过的面包糠,白色的是没炒过的

    鸡米花的做法步骤:14

    14.淋上番茄酱,美味啊

    鸡米花的做法步骤:15

    15.再来一张

小窍门

1、如果腌制料不够咸,腌制的时候可以酌情放点盐。
2、我那面包糠是自己做的,颜色不好看,所以炒了一下,如果不在意其实可以省略此步骤

使用的厨具:电烤箱、平底锅

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