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川菜香辣鸡脖的做法
更新时间:2018-10-05 16:12

香辣鸡脖的做法

香辣鸡脖的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,香辣鸡脖这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下香辣鸡脖简单的做法。

香辣鸡脖食材介绍

主料:

鸡脖(500克) 花椒(20粒) 小辣椒(8个) 姜(1块) 葱(1棵)

辅料:

大豆油(10克) 盐(4克)酱油(5克) 耗油(5克)糖(3克)

香辣鸡脖的做法步骤:

1.准备食材。

香辣鸡脖的做法

2.鸡脖去掉油脂肪,洗净。

香辣鸡脖的做法

3.鸡脖剁成段,一个鸡脖剁成三段即可。

香辣鸡脖的做法

4.辣椒切成段。

香辣鸡脖的做法

5.葱切成葱花,姜切成片。

香辣鸡脖的做法

6.锅内放油,放入姜片,花椒烧热后捡出花椒。

香辣鸡脖的做法

7.放入葱花,辣椒爆香。

香辣鸡脖的做法

8.放入鸡脖翻炒。

香辣鸡脖的做法

9.倒入酱油,耗油,盐,糖翻炒均匀。不要加水,盖锅闷5分钟。

香辣鸡脖的做法

10.好了,可以出锅了。

香辣鸡脖的做法

1小贴士:

做这道香辣鸡脖我选择的是大豆油,整个过程不加水,有点干锅炒。

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